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コストコ☆USAビーフサーロイン ニューヨークカット




★USAビーフサーロイン ニューヨークカット★




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*USAビーフサーロイン ニューヨークカット(548g)*   1902円
★100gあたり348円




サーロイン ニューヨークカットがSpecial Priceになったので
買いに行ってきました~!!

ニューヨークカットが値段といい味といい
1番好きなステーキのお肉です^^

なので安くなるのを待ってました~(笑)



でも、行ってみると100g348円!!
前買ったときは359円だったからあまり安く無いよう。。。???

ピザも100円値上がりしていたし
卵も値上がりしてるし
お店の方は普段400円代だからお買い得って言ってたし
お肉も値上がりしたんだろうな~^^;




そして、ステーキの焼き方がいつもイマイチで
焼きが足らないのか切ったら血の海になったり
焼きすぎて硬くてパサパサになったり。。。(涙)

なので、いつもお肉の試食係りをされてる方に
焼き方を聞いてきました!!(笑)

まずは。。。
①フライパンを煙が出るぐらい熱々に熱する
②お肉についてる脂身の部分を切ってフライパンに油をひく
③両面を1分程度強火で焼く(塩コショウ)
④お肉を取り出す
⑤フライパンの汚れをふいてまた熱々に熱する
⑥フライパンにオリーブ油を少々
⑦サイコロ状に切ったお肉をフライパンに戻して
表面の色が変わるまでさっと転がして焼く

だそうです!!








襲えてもらった通りにやってみました^^
出来上がり~!!

f0285497_1546228.jpg



せっかくのステーキ肉なので1枚ドーン!と食べたいところですが。。。

オススメがサイコロステーキだったし
子供にもいるのでサイコロステーキにしたから
見た目は、これぞ!!ステーキって感じではないけど。。。^^;
(しかもズボラな私はハサミでチョキチョキ!!笑)


とってもおいしく出来ました!!
(店員さんありがとうございます^^)

お肉はやわらかくてパサパサもせず、
臭みもなくて油っぽくなくジューシーで
赤身のお肉のおいしさって感じです☆



以前買った肩ロースのステーキ肉とは違うな~(笑)
※肩ロースステーキ肉の記事→ ★ ★ ★

やっぱりこのニューヨークカットのお肉が好きです♪
もっと高いプライムの方がおいしいんだろうけど
ニューヨークカットで十分おいしいのでそれ以上いけないな~(笑)

試食で食べたリブロース(多分)
大きくカットしてるのにやわらかくておいしかったので
これも気になります!!(笑)
by koto-tkis | 2014-02-07 16:20 | コストコ☆肉類

子連れでハワイを楽しむ♪ 日々の育児や幼稚園週2のキャラ弁作りなど色々☆


by koto

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